Zeltainā medus kūka - Straupes Piens
Zeltainā medus kūka
Receptes gatavojusi un fotografējusi: © Marta Meldra Martinsone

Zeltainā medus kūka

Pagatavošana:

  1. Olām pievieno ½ glāzi cukura, medus (ja sacietējis, jāpakausē), sāli, sodu.
  2. Visu ar karoti sakuļ, pamazām pievieno miltus līdz bieza krējuma konsistencei.
  3. Ar eļļu iesmērē cepamās pannas.
  4. Mīklu uz plāts izlīdzina plānā kārtā ar aprēķinu, lai iznāk 4 kārtām.
  5. Katru kārtu cep cepeškrāsnī, 200°C, apmēram 10 minūtes.
  6. Gatavās kārtas atdzesē.
  7. Samaisa krējumu ar vienu glāzi cukura, pievieno vaniļas cukuru un smērē starp kārtām.
  8. Dekorēšanai izmanto sadrupinātus atgriezumus no maliņām. Var izmantot arī svaigus augļus un ogas.
  9. Gatavu liek ledusskapī, ēd nākamajā dienā.

Sastāvdaļas

Nepieciešams:

  • 1 glāze medus;
  • 2–3 glāzes miltu;
  • 1 tējk. sodas (ar kaudzi);
  • 800–1000 g skābā krējuma;
  • 4 olas;
  • 5 glāzes cukura;
  • šķipsna sāls;
  • 1 paciņa vaniļas cukura.