Vienkāršā sēņu mērcīte
Pagatavošana:
- Sasmalcinātus sīpolus sviestā apcep, pievieno sagrieztas sēnes un apcep.
- Tad pievieno miltus, maisot izkarsē, pielej ūdeni un uzvāra.
- Pēc tam pievieno krējumu, sāli, piparus un uz lēnas uguns vāra 10–15 minūtes.
Sastāvdaļas
Nepieciešams:
- 75 g ūdens vai dārzeņu novārījuma;
- 50 g sēņu;
- 25 g skābā krējuma;
- 15 g sviesta;
- 15 g sīpolu;
- 5 g kviešu miltu;
- pipari;
- sāls.