Biezpiena plātsmaize
Pagatavošana:
- Pamatnei sviestu, cukuru, olu, skābo krējumu, cepamo pulveri kārtīgi sajauc un tad pievieno miltus. Mīca līdz viendabīgai masai un noliek malā atpūsties.
- Biezpiena masai visus aprakstā minētos produktus saliek bļodā un samaisa.
- Ietaukotā formā liek pamatnes mīklu un vienmērīgi, ar rokām, izlīdzina.
- Virsū klāj biezpiena masu.
- Cep iepriekš uz 200°C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes.
Sastāvdaļas
Nepieciešams:
Pamatnei:
- 200 g kviešu miltu;
- 50 g mīksta sviesta;
- 2 ēd. k. skābā krējuma;
- 1 ola;
- 50 g cukura;
- 1 tējk. cepamā pulvera.
Biezpiena masai:
- 800 g 9% biezpiena;
- 3 ēd. k. skābā krējuma;
- 150 g cukura;
- 3 olas;
- 2 ēd. k. mannas;
- 1 ēd. k. kukurūzas cietes;
- 2 tējk. cepamā pulvera;
- sauja rozīņu.