Biezpiena torte
Pagatavošana:
- Formas pamatu izklāj ar cepumiem.
- Biezpienu sajauc ar cukuru, uz smalkās rīves norīvē citrona miziņu, piejauc masai.
- Saputo saldo krējumu.
- Želatīnu aplej ar aukstu pienu, lai uzbriest. Uzbriedušo želatīnu ūdens peldē izšķīdina un piejauc biezpienam.
- Iemaisa putukrējumu.
- Masu lej formā uz cepumiem, sadalot divās daļās.
- Pa vidu liek daļu sagriezto zemeņu.
- Pārlej atlikušo masu un izlīdzina.
- Dekorē un liek ledusskapī sastingt vismaz uz 3 stundām.
Sastāvdaļas
Nepieciešams:
- 700 g vājpiena biezpiena;
- 500 ml saldā krējuma;
- 5 ēd.k. cukura;
- 1 citrona miziņa;
- 3 ēd.k. želatīna;
- 150 ml auksta piena;
- 180 g cepumu;
- zemenes (jo vairāk, jo labāk).