Šokolādes deserts

Pagatavošana:

1. Katliņā uz zemas uguns izkausē sviestu.
2. Katliņu ņem nost no uguns un pievieno sasmalcinātu šokolādi, ļauj tai izkust.
3. Iemaisa līdz masa viendabīga. Atdzesē.
4. Lielā bļodā puto olas, kad tās ieguvušas nelielu apjomu pievieno pusi cukura.
5. Puto vēl pāris minūtes, tad pievieno atlikušo cukuru līdz masa gaisīga un gaiša.
6. Pievieno miltus, sāli un iemaisa.
7. Pievieno atdzisušo šokolādes masu, to rūpīgi iecilā.
8. Sagatavo formiņas. Tās ietauko ar kausētu sviestu un izkaisa ar kakao.
9. Masu pilda formiņās līdz pusei. Centrā katrai formiņai ieliek tējkaroti zemesriekstu krēma.
10. Formiņas atdzesē ledusskapī 1 stundu.
11. Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 °C. Liek cepties uz 10–12 minūtēm.
12. Pasniedz ar svaigām ogām un augļiem. Var pārbērt ar pūdercukuru.