Piparkūku siera kūka

Pagatavošana:

1. Samaļ piparkūkas un pievieno izkausētu sviestu.
2. Kūkas formas pamatnē ieklāj cepamo papīru.
3. Kārto cepumu masu gan pamatnē, gan uz formas malām, sapresē.
4. Sajauc olas ar cukuru, kartupeļu cieti, šķipsnu sāls un samaisa.
5. Pieliek krēmsieru, krējumu un citrona sulu.
6. Pildījumu lej sagatavotajā kūkas formā un liek uz 160°C uzkarsētā cepeškrāsnī, cep vienu stundu.
7. Atdzesē, uzliek krējumu un liek uz nakti ledusskapī.
8. Kūku dekorē ar ogām un pārkaisa ar pūdercukuru.